Accueil   Présentation   L'auteur   Photos/Vidéos   Livre d'or   FAQ   Nous contacter  
 

   Votre panier
  Actuellement 0 Produit(s)
  Les articles
  Articles Divers
  Ethologue - Ethologie - Loup
  l'école du chiot
  Flair pistage et détection
  dessin et texte humoristique
  La méthode naturelle
  Le chien visiteur
  Les idées recues sur le chien
  Les troubles du comportement
  Mauvais traitement envers un animal
  l'obérythmée
  Races canines
  Témoignage
   Rechercher un article
 
  Actualités
  Les stages
  Notre élevage
  Boutique en ligne
  CD
  Livres
  Polos
  Stages
  Articles
  Compte client
    Page Facebook






Les articles : Mauvais traitement envers un animal
CYNOPHAGIE EN SUISSE - 3% de la population mangent du chien et du chat! 03/12/2013 [Lu 1877 fois]


CYNOPHAGIE EN SUISSE - 3% de la population mangent du chien et du chat!

C'était courant au Néolithique, la consommation de viande canine ne prit fin qu’à
l’âge du bronze. Toutefois, les Romains considéraient la chair de chien de
lait comme un mets de choix digne de figurer dans les sacrifices ou les
festins. Pline en fait mention et Plutarque témoigne qu’à son époque cette

consommation était encore courante.
En continue à consommer du chien en Afrique, bassin du Congo,  Sahara, Chine, Corée, Sumatra, Birmanie, Hawaï, Thaïlande…
La France a mangé du chien à Paris lors du siège de 1570 ou celui de 1870 (marché situé rue St Honoré).
En Europe on trouve l'Allemagne qui y mit fin en 1940 et la Suisse qui continue! Un pays qui compte en moyenne 500 000 chiens et 1, 35 millions de chats. c'est dans la région de Saint-Gall (Suisse centrale) que l'on mange du chien et du chat, une tradition culinaire de la vallée du Rhin et du canton d'Appenzell. Il est consommé sous forme de viande fumée, séchée ou de Mostbröckli, certaines villes donnant même la recette du ragout de chat. Dans les chiens c'est surtout le Bouvier d'Appenzell qui en est la victime, l'Appenzeller appelé également Trybhund, sur les marchés d’Appenzell, fin XIXème siècle, la majorité sont castrés pour faciliter l’engraissement.




 
Accueil  |  Contacts  |  Liens  |  Conditions générales de vente
Tous les Logos et Marques sont déposés, les commentaires sont sous la responsabilité de ceux qui les ont publié
Ce site est destiné à l'amélioration de la relation Homme / Chien et cela dans le respect de l'animal.

Les illustrations, les logos, les documents et le titre du site: "L'Ecole du chiot et la Méthode Naturelle" sont soumis aux dispositions du code de la propriété intellectuelle (copyright). Toute personne s'inspirant, ou utilisant ces derniers, s'expose à des poursuites judiciaires et au versement de dommages et intérêts ainsi que de frais de dépens. les personnes ou Associations qui désirent reproduire un des texte contenu dans le site, doivent en faire la demande écrite à l'auteur et s'engager à mentionner le nom de l'auteur ainsi que le titre complet du site. Ceux qui possèdent un site qui reproduit un des textes peuvent demander à établir un lien avec ce site, celui-ci sera accordé après contrôle du Webmaster et de l'auteur.