Dogue Allemand
Joseph ORTEGA
Définition de la race en 1881, par le "Deutch Hunde Stam-Buch": "Il n'a ni la lourdeur, ni l'épaisseur du mastiff. Il n'a pas non plus la charpente longue et sèche du lévrier. Il doit avoir une bonne moyenne entre les deux. Il est grand avec une charpente forte, mais en même temps élégante. Il a une démarche fière et un pas allongé. La tête et le cou se tiennent droits."
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